Osztályozás és társadalmi viselkedés
A tehén az öltő nőtő, a bika az öltő hím a bovin családban (USDA). 920+ különböző fajta létezik. A tehének nagyon társadalmas állatok, nagy nyarakban vándorolnak. Saját csoportokat alakítanak a nyarakban, elkerülve bizonyos egyedeket.
Időtartamok
Az első domestikálás ~5000 éve történt (USDA). A piligrimok hozták az első tehént Americába. Életkor: ~25 év. Az első tehén 1611-ben Jamestownba. 1850-ig szinte minden amerikai családnak volt saját tehene a tejért. A kor a szarvak gyűrűinek számolásával határozható: minden gyűrű = 1 év.
Fajta eredetek
A modern domestikált tehének többsége a Bos taurus vagy Bos indicus fajból származik. Némelyik ezek kereszteződése (USDA).
Érzékelés és napi rutin
Majdnem 360° látómező a szemek elhelyezkedése miatt (USDA). Csak a piros színt NEM látják. 8 km (5 mérföld) távolságról is szaglás képesek. Hangfrekvenciákat is hallanak, amiket az ember nem. ~8 órát töltenek evéssel. Nincsenek front fogak, a nyelvvel kergetik a füvet. Napi ~113 l (30 gallon) víz és ~43 kg (95 lbs) takarmány. Évente ~9 tonna (10 tons) trágya.
Szaporodás
Terhesség: 279–290 nap. Szülés után hevesen védik a borjut. A borjak az anyáknál maradnak az érettségig. Néhány 3 évig tart (USDA).
Méret
Átlagos öltő tehén: ~635 kg (1400 lbs) (USDA).
Gyors tények
Gail Borden találta fel a sűrített tej folyamatát 1856-ban (USDA) – víz eltávolítása, kevesebb tárolóhely. Az első tej paszteurizáló gép 1895-ben készült.