A limousin marha fajta bemutatása
A limousin egy gyakori marhafajta a hús termelésére. Európából származik, ez a marhafajta konzisztens méretben és alakban jelenik meg, és a kiváló tenyésztési és növekedési jellegzetességei miatt ideális a hús termelésére. Európában a legnépszerűbb húsmarha fajta, az Egyesült Államokban a harmadik legnépszerűbb.
Megjelenés
Közepes kerettel rendelkező limousin marhák jellemzően mély aranyszínűek, kissé világosabb színezéssel a szemek, az orr és a lábak alsó része körül. Némely vonalak, austrál származásúak, feketék. A fajta jellegzetessége a erőteljes izomzat, ami magas húsosztályi hozamot biztosít, így ideális a hús termelésére. Egy tipikus limousin tehén 700 kg (1540 font), a bika pedig 1180 kg (2600 font) felett lehet.
Természet
Egy nyugodt, lazult húsmarha ideális, mert az ideges, feszült állat nem növekszik olyan gyorsan. A limousin marhák korábban riadó, kiszámíthatatlan állatokként volt híresek, de Lauren Hyde (Beef Magazine) szerint az 1990-es években iparági kezdeményezések a természet alapján történő tenyésztőállatok kiválogatására الأوسطátlagosan nyugodtabb fajtát hozták létre, mint korábban.
Hústeremelési tulajdonságok
Számos minőség teszi a limousint ideálissá a hús termelésére. A fajta könnyű szülésre ismert a kis születési súlyú borjak miatt. Ez csökkenti a munkaigényt és a veszteségeket a szülési időszakban. A magas takarmány-hasznosítás (csökkenti az etetési költségeket) és a kiváló izom-cson és izom-zsírszármazék arányok kombinálásával a fajta következetesen magas húshozamot termel kevés kapcsolódó problémával.
Történelem
Előelőttörténeti barlangrajzok Franciaországban marhákat mutatnak, nagyon hasonlóak a modern limousinokhoz. Ezek a marhák Közép-Franciaországban származnak, kjer durva terepen éltek és extrém hőmérsékleteket tűrtek, mind forró, mind hideg. A viszonyok létrehozták a kemény, alkalmazkodóképes fajtát. A fajtat először az 1900-as évek elején hozták be Észak-Amerikába.