Brangus marha – két fajta kereszteződése
A Brangus a marha fajta, ami két más fajta kereszteződéséből származik: az Angus és a Brahman. Az ősfajták mindkettő értékes, különféle kívánatos tulajdonságokkal, amik a keresztezésben megmaradtak. A Brangus viszonylag új fajta, a 20. század elején jött létre.
Angus marha
Az Angus marha Észak-Skócia termékeny partvidékeiből származik. Kezdetei a 18. század végére, két helyi ősfajtára nyúlhatnak vissza. Az Angus Doodies és a Buchan Humlies az Angus szülei, mindkettő szarv nélküli marha. Modern Angus: ellenálló a durva időjárásnak, gyorsan érik, magas hús- és tejtermelés, jó anyai képesség. Nem kell szarvukat vágni, mert természetesen nem nőnek.
Brahman marha
A Brahman marha Indiából származik, ahol a durva viszonyok rendkívül ellenálló állatot formáltak. Indiából hozott bikákat kereszteztek európai fajtákkal a robusztusabb állat érdekében. A legjellemzőbb: nagy, izmos váll-homlok. Értékelik a magas hőmérséklet ellenállását és a bármilyen takarmányon való jólétét. Nyugodt természete. Mint az Angus, a Brahmanok is jó anyák, jót termelnek, ha a feltételek jók.
Brangus marha
A Brangus genetikailag 3/8 Brahman és 5/8 Angus. Az USDA a fajta eredeteit ~1932-hez datálja, amikor az USDA maga kísérletezett a fajtajal. Fizikailag: a Brangus bikáknak van az izmos homlok és a lazább bőr a Brahman őseitől, az Angus vörös-fekete színezésével. Mint az Angus, nincsenek szarvaik, amit a Brahman természetesen visel. A fajta mindkét őse weather-ellenállóságát örökli: jól viseli a hőt (Brahman) és a hideget (Angus).
Brangus használat
Mivel mindkét szülőfajta jó tejtermelő, a Brangus is kiváló ehhez. Gyorsan érett fajta, magas hústermelés, és a húsáru is kiváló. Tesztekben a hús átlagosan keményebb (tender) volt, mint az Angusé.