Holstein többnyire fekete-fehér , de néha piros és fehér színű . Bár az úgynevezett vörös , a "vörös " hasonlít a barna a gesztenye ló . Holstein színezete terjedhet túlnyomórészt fekete kevés fehér jegyekkel a túlnyomórészt fehér. Kapnak ez a színezés az őseik , a mára már kihalt fajta, amely élt a két nomád törzsek az észak-európai , a Batvians és a Friesians .
Méret
egészséges Holstein borjú súlya 90 £ születéskor . Ha teljesen érett négy éves átlagos Holstein tehén súlya 1500 £ és 58 cm magas , a váll . Üszők, illetve fiatalkorú tehenek, tenyésztik , ha súlya legalább 800 £ , ami gyakran fordul elő, 13 hónapos korban . Holstein bikák súlya 2600 kiló.
Tej -és hústermelés
Holstein tehén tenyésztették kifejezetten termelni sokkal több tejet , mint a borjak valaha szüksége . Holstein Association USA osztályozza kiváló tehenek , mint azok, amelyek több mint 72.000 £ tejet egy év alatt. Azonban a legtöbb Holstein tehén termel lényegesen kevesebb. Holsteins is hozzájárulnak a húsipar. A Nemzeti Fenntartható mezőgazdaság Information Service , 2350000 Holstein vágnak le évente csak Amerikában a marha-és borjúhús .
Élettartamának
Holstein borjak számára engedélyezett a nővér anyjuk csak rövid ideig , majd eladta , amikor 2-5 napos. Holstein bikák gyakran levágott borjak hús csak a legjobb kiválasztott tenyésztésre. Tehenek általában eléri a végén a legtermékenyebb tejtermelő időszak hat évesen szerint Holstein Association , USA. Mivel már nem termel tejet , akkor levágják a hús . Azonban egy Holstein tehén Maine nevű Nonny élt, hogy a 21. .