A rákok (crayfish, crawfish, crawdad, mud bug) többféle fogsági élhelyben tartók. Az élhely mérete változik az állat mérete és a cél (háziasítmény vs. élelmiszer-tenyésztés) szerint, de vannak közös elemek. Pl. háziasított rákok más élhelyben élnek, mint az akvakultúrban tenyésztettek.
Otthoni akváriumok
Rákok tartóak otthoni akváriumban halakkal, gyakran "édesvízi homár" néven forgalmazva. Rákok egymással küzdenek és megölik egymást → EGY rák / akvárium. Sok rejtőhely és homok/gróf kavics alapszőnyeg. Élő édesvízi növényekkel is tartóak, DE a rákok megeszik a növényeket. Biztonságos halakkal együtt (túl gyorsak a rákoknak), DE a rákok megevzik a hal kiskutákat (fry).
Akvakultúra (élelmiszer-tenyésztés)
Nagy édesvízi tókban tenyésztés (aquaculture) élelmiszer céljából. Leggyakoribb fajok: vörös rák (Procambarus clarkii) és fehér rák (Procambarus blandingii acutus). Mélytők, néha nád/fűvel. Alapszőnyeg: iszap, preferáltan magas agyag-tartalommal (víz tartása).
Vízparaméterek
Akváriumban és tóban egyaránt: Rákok hőmérséklet-tolerancia: 18–29 °C (65–85 °F), de túlélik a kivételeket is. pH: 6,5–8,0 (szélesebb tartomány, mint sok halnak). Hasonlóan más höllőkörösökhöz, a rákok NEM tolerálják a magas nitrát szinteket → rendszeres friss vízzel pótlás.
Rákok étrendje
Mindenevők: növények és állatok. Kannibálizálnak is, ha kevés az elel vagy kicsi a tér. Akváriumban és akvakultúrban is: maradék növények (spenót, uborka), csigák, lassú/halott halak. Akvakultúrban lehetnek természetes elelforrások is (növények, kisebb höllőkörösök).