A sport horgászok imádják a selyempisztrángot (Oncorhynchus mykiss). A hal such népszerű a horgászok körében, hogy az egyik legjobb öt sportfogás halnak tartják Észak-Amerikában. A selyempisztráng az egyik legszélesebben elterjedt hal a világon, részben a fecskékben való jólélésüknek és a bevezetett élőhelyekhez való alkalmazkodásuknak köszönhetően, beleértve a sós vizet is.
Tény
- A selyempisztráng megkülönböztethető más pataki és tó pisztrángoktól jellegzetes megjelenésükkel, leginkább aoldalakukon lévő csillogó selyem hatással, a farkukon és farokukon lévő fekete pöttyökkel, és a fehérvörös vagy piros vonallal, ami az oldalaik mentén fut. A selyempisztráng a losos családba tartozik, és elterjedtek a tavakban, patakokban és folyókban Észak-Amerika nagy részén, beleértve a phibetMexikót, Észak-Kanadát, Alaszkát, Novascótiát és Újfundlandot. Közép- és déli Egyesült Államokban ritkán fordulnak elő. A selyempisztráng ragadozó hal, rovarokat, szúnyoglarvát, sáskalarvát, haltojásokat és kisebb halakat, mint a címceket eszik. Elérik a 40 cm hosszt, a sós vízi társuk, acélfejű losos (steelhead) pedig 76 cm-ig. Vadon 3–11 évig élnek, a szexuális érettség ~2 évkor következik be.
Patak vagy folyó lakó
- A selyempisztráng jól él mély patakokban vagy folyókban mérsékelt áramlással. Úsznak a patak kavicsos talaja mentén elelmiszer és tavaszszal pár keresésében. A tojó selyempisztrángok a tojásaikat a patak vagy folyó medrének kavicsaiba rejtik, mélyebb medreket preferálva riffle (hirtelen gyors áramlat) jelleggel. Oldalt fordítva a testüket, a farkukkal verik a kavicsot, és ásnak a talajba a tojások letételéhez. A tojáselés után a tojások a kavicsok közé esnek, a tojó pedig betemeti a fészkét.
Sós vízi lakó
- Anadrom kifejezés olyan halra, ami sós vízben él, de túléli az édesvizet is. A selyempisztráng képes az óceánban élni, és felülni a folyókon a tojáseléshez, mint a lososok. Valójában az acélfejű losos és a selyempisztráng ugyanaz a hal. Az acélfejű/selyempisztráng sokkal nagyobb, mint az édesvizi selyempisztráng, és nem ugyanolyan jól definiált selyem színezéssel rendelkezik; mindazonáltal ugyanaz a hal. A sós vízi acélfejű/selyempisztrángok ugyanezt eszik, mint az édesvizi megfelelőik: rovarak, rakkók, moljúskok és kisebb halak. Kannibálisak is, nem tartanak tiszteletet a saját fajuk kisebb példányainak előtt sem.
Farmok
- A farmok mély, hideg tavakban elzárt területek, ahol selyempisztrángokat tenyésztenek kereskedelmi célra. A boltban kapható selyempisztrángok többsége farm-tenyésztésű. Az egyik legnagyobb farm a Huron-tón van. A selyempisztrángok "ujszülött" (fingerling) korában egy helyen kezdődnek. Ahogy nőnek, a selyempisztrángok burról burba kerülnek, amíg elérik a tökéletes méretet a betakarításhoz és piacesítéshez. A fiatal selyempisztrángot "pisztrángfiú"-nak (troutling) vagy "fry"-nak nevezik. A tenyésztési burak zsúfoltak és nem túl kellemes a selyempisztrángoknak. Az étkezés halmelből áll, általában csirkehal (anchovy), halolaj, szójabab liszt, vitaminok, ásványok és sok béta-karotin. Ez az étrend gyorsan egészséges, élénk színezett selyempisztrángokat termel a fogyasztóknak.