1. Hal típusa: A halak, különösen az olajos halak, mint például a tőkehal vagy a fadin, jó fehérjeforrás lehetnek, omega-3 zsírsavak (fontos a szív egészségéhez), vitaminok és ásványi anyagok.
2. sült módszer: A halak általában mélyen sültek a tésztában, ami kalóriát és zsírt ad az edényhez. A sütéshez használt olaj típusa szintén befolyásolhatja az egészséget. Ha telített vagy részben hidrogénezett olajokat használnak, akkor hozzájárulhat az egészségtelen zsírbevitelhez. Jobb választás lehet az egészségesebb sütési olajok, például a repce vagy az olívaolaj választása.
3. tészta és bevonat: A halak és a chipek hagyományos tésztáját általában búzaliszt készítik, ami a legtöbb ember számára nem jelent jelentős táplálkozási problémát. A gluténérzékenységben vagy celiakiaban szenvedő egyéneknél azonban ez nem megfelelő.
4. sótartalom: A halak és a chipek gyakran magas sótartalmúak lehetnek, mivel a tészta, a hal és a chips hozzáadott só miatt. A túlzott sófogyasztás hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és más egészségügyi problémákhoz.
5. Adagméret: Mint minden élelmiszer, a halak és a chipek rendszeres nagy részének fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet, ha nem kiegyensúlyozhatja a teljes étrend más egészségesebb választásait.
Mérsékelten és egészségesebb főzési módszerekkel, például sütés helyett a halak sütése vagy grillezése, a halak és a chipek a kiegyensúlyozott étrend részét képezhetik. A grillezett vagy sült verziók kiválasztása, a teljes kiőrlésű liszt használata a tésztához, és az adagméretek vezérlése segíthet ez az étel egészségesebbé tétele.
Érdemes megjegyezni, hogy ha speciális egészségi állapota vagy aggodalma van, például szívbetegség vagy magas vérnyomás, akkor mindig a legjobb, ha az egészségügyi szakemberrel konzultál a személyre szabott étkezési tanácsadásért.