1. kezdeti bontás: A gyomor döntő szerepet játszik az étel kezdeti bontásában a cápákban. Elindítja az emésztési folyamatokat, és elkészíti az ételt az emésztőrendszer következő részei további bontásához.
2. Tárolás: A cápáknak viszonylag nagy gyomora van a testmérethez képest. Ez lehetővé teszi számukra, hogy nagy mennyiségű ételt egyszerre fogyaszthassanak, és a későbbi emésztéshez a gyomorban tárolják. Ez lehetővé teszi számukra, hogy hosszabb ideig menjenek etetés nélkül, és energiatartalékot biztosítanak számukra a korlátozott élelmiszer -rendelkezésre állás idején.
3. savszekréció: A gyomor sósavat (HCL) és más emésztő enzimeket, például pepszint termel, amelyek elősegítik az élelmiszer emésztését. A savas környezet elősegíti a fehérjék és más szerves vegyületek lebontását, és egy fél-folyadék anyagot hoz létre, az úgynevezett chyme-nek.
4. Mechanikai bontás: A cápa gyomorának izomfalai ritmikus összehúzódásokon mennek keresztül, úgynevezett perisztaltis. Ezek a összehúzódások segítenek a gyomortartalom alaposan összekeverni az emésztő szekréciókat, és megkönnyítik az élelmiszer -részecskék kisebb darabokra bontását.
5. Partiális emésztés: A cápák egyedi anatómiai tulajdonsággal rendelkeznek, úgynevezett spirálszelepnek a bélben. A spirális szelep nagymértékben növeli a tápanyagok felszívódásához rendelkezésre álló felületet. Ahogy a chyme a gyomorból a bélbe mozog, a spirális szelep elősegíti a tápanyagok további lebontását és felszívódását, javítva az emésztés hatékonyságát.
6. A gyomorszekréció szabályozása: A gyomor szabályozza az emésztő enzimek és a HCL szekrécióját az élelmiszerek jelenléte és mennyisége alapján. Ez a visszacsatolási mechanizmus biztosítja, hogy a gyomor megfelelő mennyiségű emésztő szekréciót hozzon létre a hatékony emésztéshez.
Összességében a cápák gyomora létfontosságú szervként szolgál az élelmiszerek, a tárolás, a savszekréció, a mechanikus emésztés, a részleges tápanyagok felszívódásának és az emésztő szekréciók szabályozásának kezdeti lebontásához. Ez döntő szerepet játszik ezen ragadozók általános emésztési folyamatában, lehetővé téve számukra, hogy a szükséges energiát megszerezzék zsákmányukból.