Házilag készített, egészséges jutalom
A cukorkocka helyett adjunk valami speciálisat: lucerna falatokat (alfalfa bites). Egészséges, ízletes összetevőkből, otthon készítve.
Szükséges eszközök és hozzávalók
- Olaj (kenéshez)
- Nagy sütőtepsi
- Nagy keverőtál
- 4 pohár zabdarabolva (2+2 pohár)
- ½ pohár lókepe (horse bran)
- ½ pohár teljes kiőrlésű búza liszt
- ½ pohár sima liszt
- ½ pohár keményen tömörített barna cukor
- ½ tk sóda
- 2 db repa (reszelt)
- 3 db nagy lucerna pellet
- ½ pohár vaj
- ½ pohár almapüré
- 1 pohár sötét melasz
- Hermétikus tároló
Elkészítés
- Sütő előmelegítése 160°C-ra (325°F), tepsi olajjal kene.
- 2 pohár zab + kepe + teljes kiőrlésű liszt + sima liszt + barna cukor + sóda + reszelt repa → keverés.
- 3 lucerna pellet → műanyags zacskóban daráltatni (tekercs/darálógép) → grosszán darált textúra. Hozzáadás, keverés.
- Vaj + almapüré + melasz → keverés, utána maradék 2 pohár zab. Vastag tészta kell. Ha 희석: plusz liszt.
- Golf labda méretű golyók → tepsire, tenyérrel lehajtva.
- Sütés: ~20 perc, amíg meg nem barnul.
- Hűlés, majd hermétikus edénybe.
Tipp: Finom, egészséges, és a ló imádni fogja – a cukorkocka sokkal egészségesebb alternatívája.