Kedvenc-edzési jutalom: házi melásszás sütemények
A lód imádni fogja a csipős, édes melásszás dijazatokat. Könnyű elkészíteni, egészséges összetevőkből készülnek. Használd őket jutalomként egy nehéz edzésnap után, vagy csak hogy megmutasd a szeretedet. Olvass tovább a részletekért.
Szükséges eszközök és hozzávalók
- kb. ½ pohár fehér cukor
- 1½ pohár melássz
- 1¼ pohár darált alma és/vagy rebarbara
- 1 pohár köles
- 1½ pohár liszt
- Ívó pohár vagy lapos aljú csésze
- 2 nagy sütőtepsi
- Olaj
- 2¼ pohár öreg zabpehely (nyers)
- ½ pohár darált rebarbara
- ½ pohár barna cukor
- 4 ek melássz
- 2 sütőtepsi
Elkészítés
Melásszás keksz dijazat
- Tedd a fehér cukrot egy kis tálba. Tedd oldalra.
- Keverd össze a melásszt, a darált almát/rebarbarát, a kölst és a lisztet egy nagy tálban. Ha a tészta túl nedves, adj hozzá még lisztet. A tészta viszonylag száraz legyen, de össze kell ragadjon.
- Tepsijére kenve olajjal, teázáskanálnyi adagokban tedd a tésztát.
- Kengess olajat egy lapos aljú pohár aljára, és mártasd a fehér cukorban. Nyomd el a tésztát a pohár aljával, hogy kissé tompítva legyenek a kekszek.
- Süss 375°F-on (kb. 190°C) 10 percig. Hermetikus tárolóban tartsd.
Zabpehelyes melásszás dijazat
- Keverd össze az összes hozzávalót egy nagy tálban.
- Add hozzá a vizet, amíg puha tészta keletkezik, és keverd át alaposan.
- Formázd lapockákká a tésztát, és tedd olajjal kenne tepsikre.
- Süss 365°F-on (kb. 185°C), amíg megpirul és keringőssé válik.
- Hermetikus tárolóban tartsd.