Amikor házi süteményeket sütünk a kedvencünknek, mi irányítjuk az összetevők minőségét, kifejlesztjük a szakács-készségeinket, és megmutatjuk a kutyánknak, mennyire szeretjük. A tökös sütemények nemcsak finomak, de táplálóak is, hiszen a tök rostot és más alapvető tápanyagokat biztosít. Ahelyett, hogy a boltba futnánk süteményekért, süssünk otthon finom falatokat az otthonunk kedvencének.
Szükséges eszközök és hozzávalók
- 15 uncia (kb. 425 g) tiszta, őrölt tök Konzervben
- 3/4 pohár száraz búza-griz
- 1/2 pohár porcukor
- Kanál
- Sütőlemez
- Elektromos keverő
- 1 1/2 pohár teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 pohár fehér liszt
- 1/2 pohár zabpehely
- 1 ek sütőpor
- 2 ek fahéj
- 3 ek növényi olaj
- 2 ek portej
- 1/3 pohár kukoricamorzsa
- 1/2 pohár tiszta, őrölt tök
- 1/2 pohár + 1 ek víz
- Fazéknyújtó
- Pizzavágó
Elkészítés
Vékony sütemények (Wafers)
Előmelegítjük a sütőt 150 °C-ra (300 °F).
Egy edényben összekeverjük az 1 konzerv (15 uncia) tiszta, őrölt tökot, a 3/4 pohár búza-grizet és a 1/2 pohár portejüket. Csak tiszta tököt használjunk, ne pite-keveréket, ami fűszereket tartalmaz. Ha a kutya érzékeny a búzára, rizsgrizet használjunk helyette.
Kanállal kis adagokat tegyünk egy kenőtt sütőlemezen. Süssük 15–20 percig.
Kiflik (Biscuits)
Elektromos keverővel összedolgozzuk a 1 1/2 pohár teljes kiőrlésű búzalisztet, 1 pohár fehér lisztet, 1/2 pohár zabpehelyt, 1 ek sütőport, 2 ek fahéjat, 3 ek növényi olajat, 2 ek portejet, 1/3 pohár kukoricamorzset, 1/2 pohár konzerv tököt és 1/2 pohár + 1 ek vizet. A tészta vastag lesz, ezért megfelelő verőrudat használjunk.
Nyalasszuk ki a tésztát 0,5 cm (kb. 1/4 col) vastagságúra téglalap alakban. Pizzavágóval vágjunk négyzeteket.
Tegyük a négyzeteket egy enyhén kenőtt sütőlemezen. Süssük 120 °C-on (250 °F) egy óráig. A kiflik hamar barnulnak – nézzük gyakran, ne égjenek meg.
Ha aranybarnák lettek, kapcsoljuk ki a sütőt, de hagyni kell a süteményeket benne éjszakáig, hogy kiszáradjanak.