Miért készítsünk otthon száraz vakondét?
A kutyatartás költséges, és a boltban vett száraz vakondé nemcsak drága, de nem is tudjuk pontosan, mi van benne. Otthon készített vakondé biztosítja a legjobb összetevőket és pénzt takarít meg.
Hozzávalók
- Nagy tepsis
- Sütő spray
- 1 pohár rágiliszt
- 2 pohár teljes kiörlésű búza liszt
- 1 pohár zsírszegény tejpor
- 1 tk csontliszt
- Nagy keverőedény
- Kanál
- 2 tojás
- Habverő
- Kis edény
- ½ pohár növényi olaj
- 2 tehergombás fokhagyma
- 2 ek worcestersauce
- 2 pohár főtt darált marha, borjú vagy sertés
Elkészítés
- Előmelegítsd a sütőt 175°C-ra. Kenj be egy nagy tepsit sütő spray-el.
- Nagy edénybe keverd: rágiliszt, búza liszt, tejpor, csontliszt. Add hozzá 1,5 pohár vizet, keverd jól.
- Kis edényben habosd a 2 tojást, keverd be az olajat, a fokhagymát és a worcestersauce-ot.
- Fold be a tojás-olaj keveréket a lisztes keverékbe. Add hozzá a darált húst, keverd egyenletesen.
- Nagyjább 1 cm vastagságra nyújtsd a tepsin, süsd 45 percet. Hagyj teljesen kihűlni, majd vágj falatokra.
Tárolás: Hermetikus dobozban hűtőben 1 hétig, fagyasztóban hosszabb ideig tart.