A halak tenyésztésének tanulmányozását akvakultúráknak (aquaculture) hívják.
Az akvakultúra a mezőgazdászág egy ága, ami a vízi organizationek (halak, moluszcák, tengerifű) termesztését foglalja magában. Magában foglalja a termelés minden aspektusát: a tenyésztést és kikeléstől a betakarításon és a forgalmazáson át.