Az alaszkai lazac-cápák lehetőségváltó csúcsragadozók. Élelmiszerük: tőkehal, hollóhal, halibut, sardina, tintahal, fóka, fokazsak, ritkán más cápák vagy tengeri madarak. Aasat (hulla) is esznek, ha elérhető. Étrendük változik helytől, mérettől, prédábólgásottságtól.