A gazdasági állatorvos állatorvosi ellátást nyújt a mezőgazdasági célokra használt állatoknak, beleértve az élelmiszer-állatokat (tehén, disznó, csirke) és a munkásállatokat (ló, szamár).
A feladataik: betegségek és sérülések diagnosztizálása és kezelése, gyógyszerek előírása, műtétek végzése, oltások, megelőzési terveket kidolgozás, táplálkozás és növekedés monitorozása, kutatás az állategészség és jólét javítására.