Hús- és tejtermelő szarvasmarha a Karib-tengeren
Általános szempontok: Diverz trópusi éghajlat, korlátozott terület, szigorú bioszabályozás, és korlátozott infrastruktúra formálja a karibi szarvasmarha-tenyésztést.
Húsmarha: Zebu fajtak, mint a Brahman és Nellore, gyakoriak a hőtolerancia miatt, mellettük a helyi Creole fajtak. A hús gyakran zsírszegényebb és keményebb, mint a mérsékelt éghajlatban.
Tejtermelő marha: Holstein, Jersey, és Barna svájci népszerűek, gyakran keresztezve helyi fajtakkal. A tejtermelés általában alacsonyabb a mérsékelt régióknál a hő és a takarmány minősége miatt.
Kulcs tulajdonságok: A karibi marhák ellenállók, hőtoleránsak, és alkalmazkodtak a helyi viszonyokhoz, bár a paraziták és betegek kihívásai fennállnak.