A pulykák szexuális úton szaporodnak, ezért mind a hím (num), mind a tojó (tojó) szükséges a leszármazáshoz. A numok nem fektetnek tojást. A tojóknak tojásokat fektethetnek anélkül is, hogy párosodtak volna, de ezek a tojások termékenytelenek. Amikor a num megpárosodik a tojóval, az tojásokat fekteti, amelyekből pittyek (kis pulykák) fejlődhetnek.