Élőhely és ragadozók
A Dungeness rákok, bár főleg Washingtonban termesztik, az Aleut-szigetek (Alaska partja) és San Francisco között élnek. Sárban és homokban, általában zöldfű-ágyakban. Alacsony óriási zónától 180 méter mélységig. Itt a ragadozóik: kakukkhal, héhal, cápa, ling tőke, csontoshalak, vádiszelő. Emellett polipok, emberek és más Dungeness rákok is eszik őket.
Étrend
A Dungeness rákok széles körű tengeri élőlényeket esznek: halakat, kagylókat, más rákokat, csillaghalakat. Féreg, tintahalat, csiga, hal- vagy ráktojás. Kannibalisak is.
Párosodás
Általában május-júniusban párosodnak, de egész éven át előfordul. Kemény kéregű hímek párosodnak épp most kéregcsere után puha kéregű nőstényekkel. A nőstény eltárolja a magzatot egy tárolóban, ősszel a tojások termékenyülnek. A termékeny tojások nagy tömeget, "szivacsot" alkotnak, ami a nőstény rákhoz tapad. Egy nőstény 2,5 milliónál több tojást hordoz. A szivacsos nőstények ősszel beásnak a homokos, késkeny kagyló partokra, amíg a tojások kicsirkeklik.
Kicsirkeklés
A termékeny tojások télen fejlődnek, és január-március között kicsirkeklnek. Ekkor a kis rákok szabadon úsznak. Az első évben ismételten kéregcserélnek, amíg felnőttnek tűnnek. A következő 2-3 évben a homokos/sáros fenéken élnek.
Termelés
A nőstény Dungeness rákok védettek a jogszabályos termelés ellen, a hímnek el kell érnie a nemi érettságot. Ez biztosítja a túltermelés megelőzését. Sokféle módszer: rákorsók, gyűrű hálók, hosszú/kis markolatú szökényhálók (hajóról/vadászat), horgony és vonszer.