A hó rak (snow crab) az egyik legkeresettebb hullámos Kanada keleti partján. Király rak (queen crab) néven is ismert, évente millióban termesztik fogyasztásra és exportálásra világszerte.
Biológia
A hó rakok hidegvizes területeken élnek Newfoundland és Labrador partján, egészen az Atlanti-óceán északnyugati részéig. Lapos testük és öt pár pókhasonló lábu van. Rendszeresen átesnek „köldökzést” (molting), során új páncél növekszik a régi felett.
Ragadozók és ragadozottak
A hó rakok változatos tengeri élelmiszert fogyasztanak: kagylókat, halakat, féregjeidet, csillaghalakat és más hullámosokat, mint homár vagy garnél. Fő ragadozói a fókiák és más hó rakok. Legsebezhetőbbek a köldökzés első néhány hete alatt, amikor a külső páncél még puha és könnyen töretlen.
Előnyök
A hó rak bősége ebben a régióban hasznot hoz a halászoknak és a közösségeknek. Newfoundland évente több száz millió dollár értékű hó rakot exportál, ez az egyik legnagyobb bevételi forrása a tartománynak.