A makáróni pingvinek több szigeten laknak az Antarktisz és az alantarktiszi régiókban: Crozet, Kerguelen, McDonald-szigetek. Nem veszélyeztetett fajnak minősülnek, de 2000 eleje óta a populáció csökkenése miatt rendkívül sebezhetők. A ragadozók (tengeroroszlánok, leopard fókák) mellett a kereskedelmi halászat és az olajszennyezés is fenyegeti őket.
Megjelenés
A makáróni pingvineket gyakran összetévesztik a király pingvinekkel, amelyek szintén fekete-fehérek. A makáróni pingvin arca elsősorban fekete, ellentétben a király pingvin egyértelmű fehér arccal. Egyéb jellegzetesség: sárga vagy narancsszínű füszerek az arcon. Átlagos magasság 50–70 cm, súly 5 kg. Csőrük barna és vörös.
Név
A tudományos név Eudyptes chrysolophus, de szeretettel „makáróninak” hívják. A név az 18. századi angol ifjak kalapjáról, a „makárónok”-ról származik. A pingvin arcán lévő füszerek emlékeztették az angol felfedezőket a kalapokra, a név megmaradt. A „Yankee Doodle” dalban is utalnak rá: a tollat a kalapjára tette, „makáróninak” hívta.
Szaporodás
A makáróni pingvinek általában kőkövekből és iszapból épített kis fészkben teszik a tojásaikat, némelyek sziklára. Két tojást tesznek, de általában csak az egyik kel meg a bebrútozás alatt. A szaporodási időszak nyáron van, a szülők felváltva broddák. 34 nap múlva kikel a tojás.
Étel
Fő étel: tintahal, krill, kis halak, de bármilyen tengeri húst esznek. Kiváló vadászok, gyorsak, üdek, kiváló látással. Évente lehújják a tollazatukat, újszülnek. Ez a folyamat (molting) alatt nem esznek. Töll nélküli a hideg vízben megfagynának. Várják, amíg a új tollazat megnő, majd újra vadásznak.