Miért karob?
A boltiból kész jutalmak tele vannak tartósítószerekkel, töltelékekkel. A karob csipké (carob chips) cukormentes, csokoládés ízű, biztonságos kutyáknak.
Szükséges eszközök és hozzávalók
- Konzerv kókusz (csak tönkrementes, fűszertelen!)
- Kókusztej / rizspehely
- Tejpor
- Sütőspray / vaj
- Folyadékos csokoládé zacskó / posztazáró zacskó (sarkát vágd le)
- Spachtel, hűtőrács
- Páráskazán (vagy DIY: serpenyő + üvegedény)
- Karob csipkék
- Fa kanál, növényi olaj, sütőkemény, viaszpapír
Kókusz-karob kekszi recept
- Sütő 150°C, középső emelet.
- Keverőedénybe: 425 g kókusz, ¾ pohár kókusztej/rizspehely, ½ pohár tejpor. Jól keverd.
- Tepsit kenesd spray/vajjal (vagy szilikon matrica).
- Zacskóba a tészta, 3-4 cm karikák formájában szórj. Tetejére 1 karob csipke.
- Süsd 15-20 perc. Hűtsd 10 perc tepsin,后 spachtellel rácsra.
Karob íz (főnt)
- Páráskazán: serpenyő víz, felette üvegedény (ne érje a vizet).
- 3 pohár fehér karob csipke, közepes tűz, fa kanállal keverve olvaszd.
- 1 tk növényi olaj, keverd.
- Kekszek belemérgeztetése vagy fésüléssel kenés.
- Viaszpapírra, hűlésre. Hermétikus dobozban 1 hétig tart.
Kész!
Egészséges, olcsó, könnyű, és a kutya imádni fogja.