Miért rizses kepviselő?
A kutyák imádják a kepviselőket, de a bolti verziók gyakran tartanak konzerválószert vagy mást, ami zavarhatja a gyomrát. Ha érzékeny gyomra van, vagy tudni akarod, mi van benne, a rizses házias kepviselő kiváló megoldás.
Hozzávalók
- 1,5 pohár nyers rizs
- 2 tk olívaolaj
- Fazék
- Kanál
- ¼ tk szárított kakukkfű
- ¼ tk fokhagymapor
- 2 marha bouillon kostka
- 450g darált bárány/csirke/pulyka
- Sertés
- 1 pohár reszelt sajt
- Keverőedény
- Liszt
- Fazéknyújtó
- Pohár (kikarcoláshoz)
- Sütőtepsi
- Spátula
- Hermetikus műanyag doboz
Elkészítés
- Rizs alap: Fazékban 1,5 pohár rizs + 2 tk olívaolaj, közepes tűz, 2 perc kevergetve. Add hozzá 2 pohár vizet, kakukkfűt, fokhagymát, bouillon kostkát. Fedővel 15 perc főzés, amíg a rizs el nem emészti a vizet.
- Hús: Darált húst pirítsd meg sertésben, leold a zsírt. Add hozzá a rizshez + 1 pohár reszelt enyhe sajt (Monterey Jack/vékony cheddar). Hagyj teljesen lehűlni.
- Tészta készítés: Lehűtött keverék keverőedénybe. Lisztet ¼ poháronként add hozzá, kézzel gyúrj be. Addig lisztel/gnyúrd, amíg vastag, "Play-Doh" textúra nem lesz.
- Kinyújtás: Lisztezett konyhapulton kinyújd 2,5 cm vastagságra fazéknyújtóval.
- Kikarcolás: Pohár szélével kikkarcolj köröket. Tepsire tedd.
- Sütés: 175°C-ra előmelegítve, 30 perc. Lehűlés után hermetikus dobozban tárolni.