Hogyan készítsünk zsirtdrótos madáretető fát (suet log)

Természetes zsirtdrótos etetőfa készítése

A zsirtdrótos etetőfa természetes módja a kerti madarak etetésének. Csapófékák, kocsogfékák, cinegék, nagygebek imádják, a ülők nagyobbra vonzzák a kék madarakat is. A zsírszalonnát otthon is készítheted, vagy vásárolhatsz készét.

Szükséges eszközök és anyagok

  • Marhadzsír, amiből 4,5 pohár olvasztott zsír lesz
  • Húsdaráló vagy éles kés
  • Fazék
  • Sajtszita
  • Kis fatörzs, ~23-25 cm átmérő, 40 cm hosszan
  • Fúró
  • 6 mm átmérőjű pálca vagy ágak
  • Bebevinthető karkötő

Zsírszalonna készítése (rendering)

  1. Vásárolj elég marhadzsírt a boltban/hentesnél 4,5 pohár olvasztott zsírhoz, vagy gyűjts főzés közben. Hűtőben tárold.
  2. Daráld a húsdarálóban, vagy vágj nagyon apróra.
  3. Olvaszd fel fazékban közepes tűzön. Ne túlmelegítsd.
  4. Szítsd át tiszta sajt szitán.
  5. Hagyd lehűlni, amíg merev nem lesz.
  6. Erősd meg újra, és szítsd újra. Kétszeri renderelés nélkül nem keményedik ki.
  7. Hagyd kihűlni és megkeményedni.

Az etetőfa készítése

  1. Fúrj egy 3,2 cm átmérőjű lyukat a fatörzs teteje közelében, átfúrva.
  2. Fordítsd a fatörzst negyed körbe, és fúrj még egy átfuratot.
  3. Fúrj egy harmadikat, a másodikkal egyvonalban.
  4. Fúrj egy negyedik, az elsővel egyvonalban. Ezek a zsírszalonna lyukai.
  5. Fúrj ülőlyukakat 6 mm átmérővel, ~6 mm-rel minden zsírszalonna-lyuk alatt, ~3,8 cm mélységben.
  6. Vágj ~7,5 cm hosszú pálcákat/ágakat, és helyezd be az ülőlyukakba.
  7. Töltsd meg a zsírszalonna-lyukakat. Csavarozd be a karkötőt a tetejére, és hessd fel.