Házilag készített madár suet (zsírtorta) – másik recept
A suet az a zsír, ami a veseket és a karajhúsat veszi körül marha és bárány esetében. A madarak szeretik a suet-et, mert a magas zsír- és fehérjetartalom meleget és energiát ad a tél túléléséhez. Természetesen vásárolhat suet tortákat ahol madáretel és etelők kaphatók. De otthoni készítés gyakran költséghatékonyabb.
Szükséges eszközök
- 1 font zsírszál (lard)
- 1 pohár diósmártás
- Edény
- Kanál
- Kenyér sütőforma (bread pan)
- Alufólia
- Fagyasztó zacskó
- Kockázott alma (opcionális)
- Zabpehely (opcionális)
- Mogyoró (opcionális)
- Mázsa (opcionális)
Lépésről lépésre útmutató
- Olvassza a zsírszálat egy edényben vagy fedett mikrohullámú edényben. Vegye le a tűzről, ha teljesen olvadék.
- Adja hozzá a diósmártást az olvasztott zsírszálhoz. Keverje, amíg jól össze nem olvadoznak.
- Keverje be az opcionális összetevőket, ha szeretné ízletesebbé tenni a suet tortákat a kerti madaraknak: kockázott alma, diók, zabpehely, mázsa és hasonlók.
- Öntse a keveréket a kenyér sütőformába. Nyújtsa egyenletesen, hogy a suet a forma alakját öltse.
- Fedje be alufóliával és helyezze a hűtőbe. Hagyja éjszakára, hogy megmerevedjen.
- Vegye ki a sütőformát a hűtőből. Törje darabra a suet batyut, hogy beleférjen az etelődbe vagy hálósszéki zacskóba. A nem használt darabokat fagyasztó zacskóba a fagyasztóba – max 2 hónapig.