A vadmadarak megfigyelése otthon kellemes tevékenység. A házi madármagvak torták vonzzák a madarakat a kertbe, és sokfajta faj látogatását ösztönzik. Egyszerű madárgyümölcsök készíthetők olvasztott marhazsír (suet) keverésével madármagvakkal, diófélékkel, száraz gyümölcsökkel vagy bármivel, amit a helyi madarak szeretnek.
Olvasztott suet (Rendered Suet)
- A suet marhazsír, ami olvasztva (rendered) van, hogy ne romlasson gyorsan meleg időben kint. Sok madár imádja, és télen ez a zsír olyan tápanyagokat ad, amiket a mindenevők nyáron rovarokból/feregesekből szereznének. Saját suetet készíthetsz: mentsd a zsírt marhahús főzéskor, és hűtőben tartsd a romlás elől. Ha kb. 3 pohár zsírod összegyűlt, olvaszd el nagy serpenyőben, amíg folyadássá nem válik. Szitáld drót szitán át egy másik serpenyőbe. Hagyj kihűlni és megkeményedni, majd ismételni a folyamatot az olvasztott suet (rendered suet) létrehozásához.
- A suet vásárolható hentesnél. Még akkor is olvaszd el, ha a tortákhoz kemény kell lennie, így kérdezd meg, olvasztott-e. Az olvasztott suet néha tallow (tejszínhús zsír) néven is ismert, és nem igényel további olvasztást/hűlést.
Madármagvak torta recept
- Melegítsd 3 pohár olvasztott suetet nagy serpenyőben, csak addig, amíg elég puha a fa kanál keveréséhez. Nem kell teljesen folyadássá tenni. Vedd le a tűzről, és keverd be: 1½ pohár arachidevaj, 1½ pohár kukoricamorzsa, 3 pohár vadmadár magvak. Keverd mindent. A keverék vastag tészta hasonlót képez. Kanálld be egy 12-es muffinformába, ami papírmuffin formákkal van kitéve. Nyomd be a 6 col (15 cm) nyilon csordát a torta közepébe akasztó hurk létrehozásához. Tedd a formát a hűtőbe, amíg a torták kemények nem lesznek. Most kivonhatod a papír formákból, és kint akaszthatod a madarak élvezetére.