Az albatroszok nyílt tengeri madarak, ami azt jelenti, hogy idejük nagy részét a tengeren töltik, távol a szárazföldtől. Erőteljes repülők, és hosszú ideig képesek szárnyalni anélkül, hogy szárnyukat csapkodnák. Az albatroszok elsősorban halakkal, tintahalakkal és krillekkel táplálkoznak.
Az albatroszok hosszú életű madarak, egyes fajok több mint 70 évig élnek. Monogámak is, és a párok általában egy életen át párosodnak. Az albatroszok kolóniákban szaporodnak távoli szigeteken. A nőstények egyetlen tojást tojnak, amelyet mindkét szülő kotlásos. A fióka körülbelül 70 nap után kel ki, majd mindkét szülő több hónapig neveli.
Az albatroszokat számos emberi tevékenység fenyegeti, beleértve a halászatot, a környezetszennyezést és az élőhelyek elvesztését. A Nemzetközi Természetvédelmi Unió (IUCN) számos albatroszfajt veszélyeztetett vagy sebezhető fajként sorol fel.