A szalmonella élelmiszer -mérgezés tünetei a következők:
* Hasmenés
* Hasi fájdalom
* Láz
* Émelygés
* Hányás
* Fejfájás
* Izomfájdalmak
A szalmonella élelmiszer -mérgezés súlyos lehet, különösen a kisgyermekek, az idősek és a gyengült immunrendszerrel rendelkező emberek számára. Ha a Salmonella élelmiszer -mérgezés valamelyik tüneteit tapasztalja, akkor fontos orvoshoz fordulni.
Annak csökkentése érdekében, hogy a Salmonella -t a Mayo -ból szerezzék, győződjön meg arról, hogy:
* Csak pasztőrözött tojásokat használjon Mayóban
* Főzzen tojást, amíg a tojássárgája szilárd
* A Mayo tárolása mindig a hűtőszekrényben
* Dobja el azokat a mayo -t, amelyet szobahőmérsékleten több mint 2 órán keresztül hagytak ki