Igen, a részlegesen olvadt hal biztonságosan visszahűthető, amennyire nem volt szobahőmérsékleten 2 óránál tovább.
Azonban a visszahűlés hatással lehet az ízre és a textúrára, ezért általában javasolt a részlegesen olvadt hal megfőzése és fogyasztása a visszahűlés helyett.