A halak újratelepítése azonban befolyásolhatja az ízét és a textúrát, ezért általában ajánlott főzni és részben megolvasztani a halakat, nem pedig újra.
A szobahőmérsékleten részben felolvasztott halat újratelepíthetik?
Igen, a részlegesen kiolvasztott halakat biztonságosan meg lehet tüntetni, mindaddig, amíg 2 óránál nem volt szobahőmérsékleten.