Így van:
* Íz: Enyhe, kissé édes ízű, sokoldalú, és jól párosul sok különféle konyhával.
* Textúra: A Barramundi szilárd, pelyhes textúrájú, amely jól tartja a grillezést, a sütést, a sütést és a gőzölést.
* Elérhetőség: Széles körben elérhető Ausztráliában, mind friss, mind fagyott, így közös választás az otthoni szakácsok és éttermek számára.
* Fenntarthatóság: A Barramundi egy fenntartható halfaj, amely felelősségteljes választást jelent a fogyasztók számára.
Egyéb népszerű halak Ausztráliában a következők:
* Snapper: Egy másik cég, pelyhes hal, enyhe ízű.
* lazac: Egy zsíros hal, gazdag ízű, gyakran grillezett vagy füstölt.
* Tonhal: Egy erős ízű sovány hal, amelyet gyakran sushiban és salátákban használnak.
* Kingfish: Egy szilárd, fehér hal, finom ízű.
A halak konkrét preferenciái a régiótól és a személyes ízléstől függően változhatnak.