A pisztrángok alkalmasíthatatlan ragadozók (opportunistic predators):
- Rovarok és lárvák (fő élelmiszer, főleg ifjaknak).
- Csipeszek, kagylók.
- Kis halak (pl. verébhalak, mladik).
- Rákok, garnélek.
- Szárazföldi állatok, amik a vízbe esnek (bogarak, légy, sáskák).
Kor és fajfüggőség
- Ifjú pisztrángok: Zooplankton, rovarlárvák.
- Nagyobb pisztrángok: Nagyobb zsákmány (kis halak, rákok, sáskák).
- Fajtól függően: Pl. tengeresisztráng (steelhead) tengeri szakaszban más ételt keres.