Haltermesztés áttekintése
A CSA könyvtári referencia weboldal szerint a haltermesztés a globális akvakultúra ipar része, ami a fejlődő világban van összpontosítva, területeken mint Kína és India. Az akvakultúra magában foglalja a vízinövények, halak és skorpenyék termelését és tenyésztését.
Típusok
Az Orvosi Nemzeti Könyvtár a haltermesztést halak termelése kontrollált vízkörnyezetben határozza meg, mind kereskedelmi, mind rekreációs célokra. A haltermesztés különböző belföldi és tengersós területeken zajlhat: tavakban, folyókon, patakokban és szárazföldön mesterséges ívekben. Sok halfaj gyakorta tenyésztett, beleértve a afrikai kagylóhalat, lazacot, pisztrángot, tilápiát és garnélát. A szűrőevők (pl. kagylók) tenyésztéséhez kötegeket függesztenek az óceánba, amikre a szűrőevők tapadnak.
Iparág
A tengeri élelmiszer ipar globális. Az Environmental Defense Fund szerint az átlagos amerikai 2006-ban 7,5 kg (16,5 font) tengeri élelmiszert evett. Ez 1,8 kg (4 font) növekedés a 1980-as adatokhoz képest. Kína a legnagyobb termelő a tenyésztett akvakultúra termékeknél, 83%-kal a világgyártásból. A CSA weboldal szerint más nagy termelők: India 6%, Indonézia 3%, Bangladesh 1%. A CSA szerint a ponty a leggyakrabban tenyésztett hal, kb. 50%-kal a globálisan tenyésztett halakból.
Előnyök
Az Orvosi Nemzeti Könyvtár szerint a haltermesztés biztosíthat konzisztens halellátást a növekvő világi népességnek. Az USA gibi országoknál egy nagy haltermesztési ipar csökkentheti az importfüggőséget a kereslet kielégítésére. Az Environmental Defense Fund magyarázja, hogy a tenyésztett halak többsége a tengeri élelmiszer ellátás hiányának pótlására szolgál; az USA-ban evett halak többsége még mindig vadonról származik.
Problémák
A haltermesztés környezeti problémákat is okozhat, az Orvosi Nemzeti Könyvtár szerint. Ezek között az idegen halfajok belepeltezése, amik versenybe lépnek a őshonos fajokkal az ételért és helyért. A nagy számú hal tartályokban termelt hulladék szennyezheti a természeti vízközpontokat, és károsíthatja a folyómeder szedimentumát. A betegségek is probléma, ahogy az Orvosi Nemzeti Könyvtár jelzi, amikor tenyésztett halak betegségeket hoznak olyan területekre, ahol a vad halakkal érintkeznek.
Terület
A haltermesztés többsége az USA-ban tengersós területen történik, az Environmental Defense Fund szerint. A tenyésztett halak mennyiségének növelése az USA-ban igényelne, hogy partvonal és vízutak szakaszait dedikálják tartályoknak és tartályoknak. A haltermesztési ipar számára elérhető tér korlátozott a rekreációs halászat és hajózás igényei miatt.