A tengeri emlősöket a hidegtől védő vastag zsírszintet blubbernek (hús/zsírszint) hívják. A blubber hőszigetelést biztosít, hogy az állatok melegek maradjanak a hideg óceáni vizekben, energiat tárol, és az úszóképességhez (uplift) is hozzájárul. Ez létfontosságú alkalmazkodás a tengeri emlősöknél, mint bálnák, fókák és rozsomák.