A cápák húsévők, azaz húst esznek. Ha éhesek, vadásznak és fogyasztanak változatos elevárt:
- Halak: Sok cápáé fő ételforrása, apró haloktól a nagy tonhalakig.
- Más cápák: Néhány faj, mint a fehér hajó és a tigris cápa, más cápákra is vadászik.
- Tengeriemlők: Fókák, delfinek, bálnák bizonyos nagy cápa fajták menüjén állnak.
- Tengeri teknősek: Néhány cápa teknőseket vadászik.
- Rakok: Rákok, homárok és más rakok is részeik az étrendnek.
- Madarak: A cápák néha elfognak a víz felületén úszó vagy repülő madarakat.
A cápák ételének típusa a fajától, méretétől és élőhelyétől függ. A cápák rendkívül hatékony vadászok, kifejezetten a saját eleváruk megtalálására és elfogására specializálódtak.