Az olasz konyha friss összetevőket és regionális változatosságot hangsúlyoz. Népszerű ételek:
Pizza: Hagyományos neapoli pizza paradicsommal, mozzarellával, bazsalikommal.
Tészta: Spagetti, penne, linguine, fettuccine martinára, pesto, karbonára szósszal.
Rizotto: Kremes rizs lébedben, borral, vajjal, hússal, tengeriállatokkal vagy zöldségekkel.
Polenta: Főtt kukoricaliszt sajt, szós vagy pörköltrel tálalva.
Gelato: Sűrűbb, alacsonyabb zsírtartalmú olasz fagyi.
Tiramisu: Kávés desszert savanyúkékkel és mascarpone-al.
Prosciutto: Szárazsós sonka vékonyra vágva.
Parmigiano-Reggiano: Kemény sajt Parma és Reggio Emilia-ból.
Olivabors és balsamico ecet: Alapanyagok salátákhoz, tészta, grillhez.
Olaszország változatos régiói sok más specialitást kínálnak a felfedezésre.