- Karjalanpiirakka: vékony burgonyával és rizzsel töltött sós pite Karéliából.
- Kalakukko: hallal (vagy hússal), sertészsírral és fűszerekkel töltött rozskenyértészta.
- Laskiaispulla: krémfelfújásra emlékeztető édes zsemle, hagyományosan tejszínhabbal és mandulapürével töltve.
- Korvapuusti: egy csomóba csavart fahéjas tekercs.
- Ruisleipä: sötét, sűrű rozskenyér.
- Lohikeitto: krémes lazacleves.
- Poronkäristys: rénszarvas pörkölt burgonyapürével.
- Lihapullat: a húsgombócokat általában burgonyapürével, vörösáfonya szósszal és ecetes uborkával tálalják.
- Makkara: Finn kolbász sertésből, marhahúsból vagy a kettő kombinációjából, enyhén édes ízzel.
- Salmiakki: édes és sós fekete édesgyökér ammónium-kloriddal ízesítve, édességként és fagylaltban is népszerű.