Hogyan sütjük az Amberjack halat:
Az Amberjack egy finom hal, amelyet tökéletesen meg lehet sütni. Így kell csinálni:
Összetevők:
* 1 font Amberjack filé, 1 hüvelyk vastag darabokra vágva
* 1/2 csésze univerzális liszt
* 1 teáskanál só
* 1/2 teáskanál fekete bors
* 1/4 teáskanál paprika
* 1/4 csésze növényi olaj
utasítások:
1. Öblítse le az Amberjack filét hideg víz alatt, és szárítsa meg papír törülközőkkel.
2. Egy sekély tálban egyesítse a lisztet, a sót, a borsot és a paprikát. Kotró az Amberjack filé a lisztkeverékben, ügyelve arra, hogy egyenletesen bevonódjanak.
3. Melegítse az olajat: Melegítse a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn.
4. Óvatosan tegye az Amberjack filéját a forró olajba. Süssük oldalonként 3-4 percig, vagy amíg aranybarna és át nem főzött.
5. Tálalás: Távolítsa el az Amberjack filéit a serpenyőből, és engedje le a papírtörülközőn. Azonnal tálaljuk kedvenc oldalaiddal.
Tippek:
* Az extra ropogós amberjackért a lisztkeverék filéit duplázhatja.
* Más fűszereket is hozzáadhat a lisztkeverékhez, például a fokhagymaporhoz, a hagymaporhoz vagy a cayenne -borshoz.
* NE Túlzsúfolja a serpenyőt sütés közben. Ez miatt az olaj hőmérséklete leesik, és a halak nem főznek egyenletesen.
* Ha aggódik a zsírtartalom miatt, használhat egy nem tapadó serpenyőt, és olajhasználat helyett főzőpermettel permetezheti.
* Tálalja a sült borostyánját tartármártással, citrom ékekkel vagy a kedvenc mártással.
Élvezze az ízletes sült Amberjack -et!