Az okok, amelyek miatt a cápák nem tekinthetők kósernek:
* A cápák dögevők és opportunisták, vagyis mindent megesznek, amit csak találnak, beleértve az elhullott állatokat és a dögöt is. Ettől a húsuk tisztátalanná és fogyasztásra alkalmatlanná válhat.
* A cápák ragadozók és vadászok, ami azt jelenti, hogy éles fogaik és karmaik vannak, amelyek sérülést okozhatnak az emberben. Emiatt veszélyesek és emberi fogyasztásra nem alkalmasak.
* A cápák az óceánban élnek, amelyet sós és tisztátalan környezetnek tartanak. Emiatt húsuk sóssá és ízetlenné válhat, ezért emberi fogyasztásra alkalmatlan.
Érvek a cápák kóser státusza mellett:
* Egyes rabbik azzal érvelnek, hogy a cápák akkor tekinthetők kósernek, ha kifogják és meghatározott módon előkészítik őket. Például horoggal és zsinórral kell megfogni őket, és főzés előtt el kell távolítani az uszonyaikat és a belső szerveiket.
* Egyes rabbik azzal érvelnek, hogy a cápák tiszták, mert tojásból születnek, és nincsenek fizikai deformitásaik.
* Egyes rabbik azzal érvelnek, hogy a cápákat csak akkor tekintik tisztátalannak, ha bizonyos módon – például hálóval – elkapják, vagy ha nincs megfelelően előkészítve.
Végső soron az a döntés, hogy eszünk-e cápát vagy sem, személyes döntés. A cápák kóser státusza mellett és ellen is szólnak érvényes érvek, és minden egyes zsidónak kell eldöntenie, mi a legjobb a számára.