Az akvakultúra világa
A halászati tenyésztés (akvakultúra) világszerte elterjedt gyakorlat, nagy részt foglal az élelmiszeriparban. Becslések szerint minden negyedik fogyasztott hal tenyésztett. Az akvakultúra szükséges a tengeri hús iránti kereslet kielégítésére, és előnyökkal és hátrányokkal jár.
Előnyök
Kiegyenlítés (Replenishment)
A haltenyésztés gyorsabban pótolja az ételhal kínálatát, mint az océánok termelik, lehetővé téve a beszállítóknak a kereslet követését.
Foglalkoztatás (Employment)
Az akvakultúra ipar sok munkahelyet teremt szegény régiókban, ahol a munkanélküliség magas. Különösen elterjedt Ázsiában, ahol ezreknek ad munkát.
Tápláléki biztosítás (Nutritional Provisions)
A tengeri ételek fehérje, omega-3 zsírsavak és más hasznos tápanyagokban gazdagok. A haltenyésztés növeli a kínálatot ezekben a régiókban, csökkentve a tápanyaghiányt.
Hátrányok
Környezetkárosítás (Environmental Damage)
A haltelepek nagy mennyiségű halat tömörítnek egy területen. A hulladék és az elhullott halak a helyi vizekbe kerülnek, szennyezve és fertőzve azokat.
Takarmányozás (Feeding)
A tenyésztett halak takarmányra szorulnak, nagy része halliszt (fish meal) – aprított kis halak az óceánból. Sajnálatos módon az erőforrások a takarmányozáshoz meghaladják a termelést. Pl. a San Francisco Chronicle szerint 11,8 kg (26 lbs) halliszt kell 0,45 kg (1 lb) vörös tonhalhoz – sok telep rendkívül hatékonytalan.
Vesziramszék és baktériumok (Lice and Bacteria)
A halak nagy száma a telepeken baktériumok, tengeri vésziramszék és betegek menedékére válik. Ha halak menekülnek a vadon (elkerülhetetlen nagy számnál), ezek a betegek gyorsan terjednek.