Ősház fajtak megőrzése és gyakorlatias választás
Egy olyan mezőgazdasági környezetben, ahol az ősház tyúkfajták ijesztő tempóban tűnnek el, egy fajta kiválasztása tojáshoz és tenyésztéshez lehet természetvédelmi cselekvés is, nem csupán gyakorlati döntés. Sok kevésbé ismert, ritka fajta, bár nem olyan termékeny, mint a széles körben elérhető Leghornok, más előnyöket kínál, ami ideálissá teszi őket kis termelőknek és házi tenyésztőknek.
Leghorn
A Leghorn az arany standard a nagyipari tojásTermelésben, évként átlag 275 fehér tojás intenzív tartásban. Kis testű, általában nem chowdol, 5 hónapos korában kezd tojni. A Leghornok hatékonyan alakítják a tápot tojássá, de nem adnak húsos húst. Repülőképesek, nehéz kezelni kezdőknek. A Leghorn csibék széles körben elérhetők a kikelőktől, olcsón.
Ameraucana
Az Ameraucana "húsvéti tojás tyúk"ként ismert, mert pastell zöld-kék tojásokat teny. A fajta a 1970-es évek végén intenzíven kereszttették a kizárólagos színezett tojások iránti növekvő kereslet miatt, ami nehézzé tette a tiszta faji Ameraucana beszerzését kereskedelmi úton. Viszont egy hiteles tenyésztőtől néhány kiváló madár vásárlása értékes yatırım mindenki számára, aki egyedi fajta támogatására vágyik.
Welsummer
A Welsummer holland fajta, az Ysel folyó mentén, Hollandiában fejlesztették ki. Legutóbb a rendkívül sötétbarna tojásaik miatt népszerűek, "terrakotta" színűnek leírják. 1928-ban importálták először az USA-ba, a jellegzetes tojásaik gyakran prémiumáron mennek. A Welsummerek nyugodt, barátságos természete miatt is értékelik őket, kiváló választás kisgyermekes családoknak.
Buckeye
A Buckeye kettős célú fajta, "fenyegetett"ként van listázva az American Livestock Breeds Conservancy által. Különleges méltánya: az egyetlen amerikai tyúkfajta, amit teljes mértékben egy nő, Nettie Metcalf fejlesztett ki, Warren, Ohio-ból. A sötétvörös madarak jó tojókat és húsos húst is adnak. Barátságosak, nem szokásuk a flocktársak tollait kicsapkodni, mint sok tyúknak. A kakasok is sokfélé hangot adnak a sima kukkantáson túl.