A juhokat ezrek éve tenyésztik élelmiszer és textíl szál forrásaként. A bárány egy olyan juh, ami egy évnél fiatalabb, és az anyja tején táplálkozik. A juhok növényevők, szigorúan növényi étrendet tartanak. A tojó egy évnél idősebb tojó juh. A kasztrált hím juh egy év felett Wetter, a nem kasztrált hím juh egy év felett Kos.
Bárányok
A juhok négylábú emlősök a páros gyomrok karakterisztikájával, mint az ismétlő emésztőrendszerű növényevők. Egy idősebb bárány, ami még egy év alatti, fűt is ehet az anyja tején kívül. A tavaszi bárány (3-5 hónapos) és a csecsemő bárány (6-8 hetes) kizárólag az anyja tejét issza.
Juhok tenyésztett állatokként története
A bárányokat és juhokat először Közép-Ázsiában domestikálták tejük, húsuk és gyapjúuk miatt. A világ olyan régiói, ahol a juhok tenyésztett állatokkéntvoltak ismertté váltak: Ausztrália, Új-Zéland, Európa és Ázsia. A világ jelenlegi legnagyobb juh-tenyésztői: India, Kína, Ausztrália és az Egyesült Királyság. A juhokat Hernán Cortés hozta az Amerikai kontinensre 1519-ben.
Baromfi és Bárányhús
A baromfi a juhok húsára utal. A baromfi vad ízű és keményebb szálas a hús. A bárány vagy tavaszi bárány a konkrét korú bárányok húsára utal. A gazdák nagyobb profitot szereznek a bárányokból, mert a húsuk hiányzik a baromfi keménysége. A baromfi a katonák tábori élelmiszerének tipikus eleme volt az Egyesült Államokban.
Egyéb erőforrások
Más fontos erőforrások a juhoktól: gyapjú, tej és bőr. Korai pergamenforrások a juhok bőréből származtak. Az emberek vagy isszák a juhtejet, vagy sajtot készítenek belőle. A juhászok leeltik az állatok felső szőrét a textíliákhoz. Egy másik különbség a juhok és bárányok között: a bárányok gyapjúja finomabb szövetet ad, mint a felnőtt juh gyapjúja.