A malackopást egyszerűen megfőzve kenyértöltelékkel tálalhatjuk, vagy hagymával megdinsztelve főételként tálalhatjuk.
Mi az a disznókopasztás?
A sertéskopasztás a sertés ehető belső szerve. A szívre, a tüdőre, a májra, a lépre, néha a vesére, a légcsőre és a nyelőcsőre, esetenként a vékonybelekre utal. A fiatal állatoktól, például borjúhústól származó kopasztást néha szív édeskenyérnek nevezik.