Mi a takarmány-hús átalakítási arány?
A takarmány-hús átalakítási arány (gyakran FCR-ként, az angol Feed Conversion Ratio rövidítésével hivatkoznak rá) azt mutatja, hány font takarmány szükséges egy font hús termeléséhez. Ez a mutató a szákból vagy ömlesztett tárolóból adott takarmány mennyiségére vonatkozik, és nem számít bele a legelt füvészkamara, a makk-bogyó vagy a rovarok fogyasztása.
A takarmány-hús arány a takarmány-hasznosítás hatékonyságát tükrözi, és a tenyésztők szorosan figyelik, mivel a jó takarmánykihasználás közvetlenül növeli a profitot.
Fajfüggő különbségek
Az átalakítási arányok jelentősen változnak az állatfajok szerint. Néhány faj hatékonyabban alakítja át a takarmányt:
- Sertések: kb. 3,5 font takarmány szükséges 1 font testsúly-növekedéshez.
- Broiler csirkék: átlagosan 1,8 font takarmány 1 font növekedéshez.
- Tojásoló tyúkok: 2,0 font takarmány 1 font növekedéshez.
- Lazac: a legjobban hatékony, 1:1-es arány.
- Marhahús: méretük miatt 6 font takarmány kell 1 font növekedéshez.
A tartásmód hatása
A takarmány-átalakítási arányok mértéke attól is függ, hogyan tartják az állatokat. Az Ontarioi Mezőgazdasági, Élelmiszer- és Vidékfejlesztési Minisztérium célokat tűz ki borjuk takarmányozásához:
- Legelt borjak,iket később gabonára állítanak: 6,0–8,5 font takarmány / 1 font növekedés.
- Szakítás óta gabonát kapó borjak 80 fontos vágási súlyig: 3,0–4,0 font takarmány / 1 font növekedés.
- 85–100 fontos vágási súlyig nevelt borjak: 5,0–7,0 font takarmány / 1 font növekedés.
A takarmány típusának befolyása
Nem minden takarmány alakul át hússá egyformán. A Samuel Roberts Noble Foundation kutatásai (Ryan Reuter jelentette) bebizonyították:
- Kukorica-pszichuliát (szárított destillát) evő szarvasmarhák: 4,2:1,0 FCR.
- Sojabab héját evő szarvasmarhák: 5,6:1,0 FCR.
A kukorica-pszichulia tehát hatékonyabban alakul át hússá, mint a sojabab héja.
A takarmány-átalakítás gazdasági jelentősége
A takarmány a hústermekköltés egyik legdrágább bemenete (baromfi, marha, sertés, bárány). Minél jobban sikerül húst termelni egy font takarmányból, annál kedvezőbb a költség-bevétel arány. A jó takarmány-átalakítás olyan fontos, hogy a tenyésztési programok tervezésekor is figyelembe veszik ezt a tulajdonságot.