Salmonella tesztelés tyúktakarmányban: laboratóriumi módszer otthonra skálázva
A salmonella szennyeződés akkor fordulhat elő, ha a takarmány a földre esik, ahol tyúkok laktak és trágyáztak. A salmonella természettel világos, meleg- és hidegvérű állatok bélében él (tyúkok is). Ezért a földben van, ahol állatok éltek. A probléma akkor van, ha az állat megeszi. A salmonella meghal a hús felfőzésénél, így az emberi fogyasztásra nem veszélyes, de a tyúk betegezik/elpusztul, ha salmonellás vojtást eszik.
Szükséges eszközök
- 1 db salmonella teszt csík
- 5 uncia (148 ml) szójabors vagy salmonella gazdagító bouillon
- Injektőr (szárnyas)
- Kísérőüveggyűjtő vagy kis poharak tokkal
- 1 db műanyag fagyasztó zacskó
- 10 ml tetrationát vagy hajna bouillon
Lépésről lépésre tesztelés
- Tedd a takarmány mintát a zacskóba és öntsd rá a szójabors/bouillon. 43,3 °C (110 °F) hőmérsékletű tengelyben/inkubátorban 5 óráig.
- Vedd fel 1 ml boulliont az injektőrrel a zacskóból, töltsd be egy próbacsőbe/poharba.
- Add hozzá 10 ml tetrationát/hajna boulliont, zárd, 43,3 °C-on 12 óráig inkubáld.
- Tedd be a teszt csíkot, várj 10 percet. Van egy kontroll vonal, ami mindenképpen megjelenik. Ha csak az egy vonal → negatív. Ha két vonal → pozitív salmonella. Ha nincs vonal → érvénytelen, ismételni kell.
Fontos: Ez egy gyors teszt (screening). Határozott diagnózishoz laboratóriumi vizsgálat szükséges! A szennyezett takarmányt azonnal selejtezd!