Az emeuk mindenevők, rugalmas étrenddel. Főleg növényi anyagot fogyasztanak: magvak, gyümölcsök, levelek, virágok. Emellett rovarokat is esznek: szúnyogokat, bogarakat, hangyákat.
Lehetőség szerint kisméretű gerincteleneket is fogyaszthatnak: gyíkök, kígyók, békák, de ezek csak kis részét adják az ételüknek. Lehetőségvadászokként azt eszik, ami éppen elérhető az környezetükben.