A flamingóknak hosszú, gömbölyű csőrük van lamellákkal az étel szűrésére, hosszú, vékony lábakkal úszólábakkal a vadáshoz, és rugalmas nyakkal az étel eléréséhez. Jellemző "hátrafelé hajló" térdeik lehetővé teszik, hogy egy lábon állva a lábakat közelébb húzzák. További jellegzetességek: speciális szárnycsatlakozások a repüléshez, éles látás, és az étrend által befolyásolt tollszín.