Koponya és arcvonások
Különböző bullmasztiff típusoknál változó arcvonások: többsége bulldog-szerű "összeszorított" arccal, nagy négyzetes fejjel, rövid orrral; másoknál hosszabb fej, keskenyebb orr. Mindkét változat elfogadott a fajtában.
Természet
Egyetlen termatípus: kedves, nyugodt. Gyerekkel kiváló, idegeneknél figyelmeztet, de ritkán támad. Rendkívül hűséges, szeret "összezsugorodni" a gazdához. Nem szereti a szigorú edzéseket/játékokat. Hőséges és hideg időt is elvisel, kevés helyre is alkalmas.
Színváltozatok
Vörös, fakó, bringás árnyalatok. Rövidszőrű, minimális gondozás. Arcikon jellemzően fekete, fehér ritka.
Regionális változatok
Angol, francia, olasz, amerikai bullmasztiff: nagyon hasonlónak. A brazil bullmasztiff (1980-as évektől) teljesen más: pitbull + tosa inu keverék, majd masztiff/bulmasztiff bekeresztezés. Nincs ránc, nincs négyzetes fej, könnyebb alapszőr a trópusi nap miatt.