Van születésnapja a kutyatársadnak? Vagy csak meglepnéd egy ízletes falattal? Olvass tovább, hogy megtanuld, hogyan készítsd ezeket a „pupcake”-eket. Viccesek, könnyűek, és a kutyád rögtön elfalja! Ne aggódj – jók is neki.
Szükséges hozzávalók
- 1-2 nagy sárgarépa
- 1 pohár teljes kiőrlésű liszt
- 1 tk szódabikarbóna
- 1/4 pohár mogyoróvaj
- 1/4 pohár nátaolaj
- 1 tojás
- 1/3 pohár méz
- 1 tk vanília
- 1 recept fondant (lásd alább)
- 225 g krém sajt (alacsony zsíros)
- 2 ek sima zsírszegény joghurt
- 1 ek méz
- Mogyoróvaj díszítéshez (opcionális)
Elkészítés
Kiskutya muffinek
Mosd meg és garnírozd a sárgarépát. Daráld, amíg 1 pohár sárgarépa daralt nem lesz. (A maradékot te is megeheted, vagy adhatod a kutyának, ha szereti a nyers sárgarépát.) Tedd félre a daralt sárgarépát.
Keverd a lisztet és a szódabikarbónát egy nagy tálban. Keverd be az olajat, mogyoróvajat, tojást, daralt sárgarépát, mézet és vaníliát, amíg jól össze nem keveredik.
Öntsd a tésztát vajjal kenett vagy papíralátétes muffinformákba. Minden formát 1/2-2/3-ig tölts. Süsd 180 °C-on (350 °F) 15-20 percig, amíg a tésztanéző tiszta nem jön ki.
Hagyj pihenni néhány percig, majd vedd ki a formákból. Hűljenek ki, mielőtt fondantozod.
Fondant készítése
Hagyj szobahőmérsékleten puhulni a krém sajtot. Keverd simára, majd keverd be a joghurtot és a mézet.
Kenesd a fondantot a muffinek tetejére. Ha fancy-t akarsz, keverd kevés mogyoróvajat a fennmaradó fondanttal, tedd csőbe, és díszítsd a fondantolt muffineket.