Hogyan készítsünk kemény kölyök jutalmakat?

Szükséges eszközök

  • Sütőpapír
  • Sütőtepsi
  • Nagy keverőtál
  • Fa kanál
  • 3 pohár teljes kiőrlésű búzaliszt + extra a munkafelve porozáshoz
  • 2 pohár zabpehely
  • 1/4 pohár búzapepit
  • 1/4 pohár zsírszegény tejpor
  • 1/2 tk fokhagymapor
  • 1 nagy tojás
  • 1/2 pohár dijamagvas krém
  • Nyelőfa
  • 3 hüvelykes csont alakú forma

Utasítások

  1. Melegítse a sütőt 275°F-ra, az alsó rácsot a sütő alsó harmadába. Vágjon ki egy sütőpapírt a tepsi méretéhez.
  2. Keverje a 3 pohár búzalisztet, 2 pohár zabpehelyt, 1/4 pohár búzapepit, 1/4 pohár tejport, 1/2 tk fokhagymaport egy nagy tálban fa kanállal.
  3. Habverővel keverje 1 nagy tojást, 1 1/4 pohár vizet és 1/2 pohár krém dijamagvasat, amíg sima nem lesz. Adja a nedves keveréket a szárazhoz, és keverje, amíg egyenletes nem lesz.
  4. Porozza a munkafelvezet liszttel, nyejtse ki a tésztát 1/2 hüvelyk vastagságra. Mérgezze a formát lisztbe, nyomja a tésztába. Helyezze a csont alakú tésztát a beborított tepsire.
  5. Gyűjtse össze a maradék tésztát, nyejtse újra, vágjon ki további csontakat. Süssze 275°F-on 90 percig, vagy akár 3 óráig szárazabb kekszekhez.
  6. Tárolja a kekszeket légszármazott tárolóban, de hagyd a fedőt kicsit nyitva 3 napig, hogy teljesen kiszáradjanak.