Maradék parmezán felhasználása
Ha van maradék parmezán a hűtőben, és nem tudod, mire használod, süss belőle kutyajutalmakat! A kutyád imádni fogja a sajt pikáns ízét, a petrezselyem pedig frissít szágot.
Hozzávalók
- 2 sütőtepsi, olaj
- 1 pohár csirke-/marhalé
- Serpenyő
- Keverőtál
- 1 pohár zabpehely (nem azonnali)
- ⅓ pohár vaj
- ¾ pohár kukoricaliszt
- 3 ek friss petrezselyem, aprítva
- ½ pohár tej
- 1 pohár reszelt parmezán
- 1 nagy tojás, enyhén verve
- 2-3 pohár teljes kiőrlésű búzapehely
- Hűtőrács
Elkészítés
- Kenesd be a 2 tepsit, melegítsd a sütőt 175°C-ra.
- Melegítsd a léet a serpenyőben.
- Tálba a zabpehelyt és a vajat, öntsd rá a forró létet. Keverd, hagyd pihenni 10 percig.
- Add a kukoricalisztet, petrezselymet, tejet, parmezánt, tojást.
- Keverd be a pehelyt 1 pohár씩, amíg vastag tészta nem lesz.
- Lisztezett felületre, kavard 4-5 percig, amíg sima nem lesz. Nyomd 1 cm-re, téglalapokat vágj ki.
- Süss 40-45 percig, hűtsd a rácson.