A kutyáink sokunk számára családi tagok. Ezért tanul sok kutyatulajdonos, hogyan készítsen saját kutyaeledet és falatokat. Egy sült csirkemell filé csodálatos szárított jutalom a kedvenc kutyádnak. Kövesd ezeket a lépéseket, hogy megtanuld, hogyan süss csirkemell filéjerky-t a kutyád kutyagasztronómiájához.
Szükséges eszközök
- Csirkemell filék
- Sütőtepsik
- Vágódeszka és kés
- Sütő vagy kis sütő
Elkészítés
Főzd meg a csirkemell filét főzéssel vagy sütéssel. Sütögetheted is, de ha már mindent megteszel a szárított csirkemell filékért, csináld a lehető legegészségesebb változatot.
Vághasd a lehűlt csirkemell filét vékony szeletekre. Minél vékonyabb a szelet, annál jobb, de továbbra is húsanyagnak kell lennie.
Terítsd a szeleteket egy sütőtepsire. Sok fér el egy tepsin, csak ne rakd egymásra a darabokat.
Süsd a csirkemell szeleteket kb. 65 °C-on (150 °F) 30 percig. Valójában a csirkemell szeletek kiszárítására vágyunk, hogy kemény jerky-vé váljanak. A sütési idő attól függ, milyen vékonyan vágod. A vastagabb szeletek hosszabb ideig kell süljenek. Egyenletesebb szárításhoz fordítsd meg a szeleteket a sütés közben.